
Riesling
Millésime 2024Sophie SchaalUn Riesling vibrant et croquant!
Caractéristiques
- Région
- Alsace
- Appellation
- AOP ALSACE
- Cépages
- Riesling
- Alcool
- 12%
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12-14°C
- Garde
- 3-5 ans
Notes de dégustation
ROBE : Jaune paille pâle aux reflets verts, d’une brillance éclatante.
NEZ : Intensément aromatique, il dévoile des notes florales de fleur d’oranger, de zeste de citron vert frais et de fruits tropicaux mûrs comme l’ananas et le fruit de la passion, accompagnées de subtiles touches de pierre mouillée et de pêche blanche.
BOUCHE : Un Riesling alsacien classique, offrant une fusion vibrante d’agrumes zestés, de crème de citron et de pomme verte croquante. La bouche est structurée par une belle minéralité évoquant l’ardoise concassée, avec une acidité naturelle rafraîchissante qui prolonge la finale avec élégance.
Accords mets-vins
Dégusté seul, le Riesling est un apéritif rafraîchissant, parfait pour une belle journée ensoleillée. Son côté vif sublime les saveurs fraîches des fruits de mer, des crustacés et des poissons blancs, et s’accorde à merveille avec des sauces aux agrumes ou à l’ail.

