Vin Blanc
Petit Chablis "Les Grenouillères"
Millésime 2023Domaine Roland LavantureuxEnfin un Petit Chablis sur lequel on s'arrête, on revient et que l'on recommande!
20.00 €En stock
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Petit Chablis
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12.5%
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 10-12°C
- Garde
- 2-5 ans
Notes de dégustation
Des vignes plantées sur un sous-sol argileux, ce qui donnera de la profondeur au chardonnay.
Un élevage entre cuve inox (85%) et le fût (15%) pour apporter au vin un supplément d’âme.
Finito les Petits Chablis stéréotypés, les aprioris. Vous allez aimez redécouvrir cette appellation sous-côté.
D’ailleurs, les vignes situées sur Lignorelles ont leur importance, de part la qualité du terroir.
Le vin est souple, vif et surprend par sa longueur en bouche qui en fait, à mon sens, bien plus qu’un Petit Chablis.
Accords mets-vins
Une burrata bien crémeuse, trait d’huile d’olive, basilic
Tarte fine à la tomate
Pissaladière
Fromages frais